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詳細
蔵元油長酒造株式会社
蔵元所在地奈良県御所市1160番地
アルコール分16%
内容量720ml
原料米岡山県産 雄町 100%
精米歩合80%
火入生酒
日本酒度
酸度
酵母
配送方法クール便(送料とは別料金で追加)
備考無濾過 無加水 生酒
雄町のお米の特性は溶解性が高く、味わいのふくらみや豊かな質感を感じとっていただけるというところ。
今回は、風の森 雄町807の真中採りをご用意いたしました。アルコール度数16%で白桃や白ブドウを思わせる香りに、上品で瑞々しい甘さと複雑味を両立しています。
※真中採りとは「搾ったお酒の中でも搾り機の圧をかけずに滴り落ちる部分」。 より済んだ質感や、明確な香りの輪郭を感じて頂けます。

【807シリーズ】
お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし豊かな複雑味を最大化したシリーズ。

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